按葡萄酒含量（以葡萄糖汁）分类：干葡萄酒含量小于4.0克/升，品评时，感觉不出甜味。半干葡萄酒含量一般4.1~12克/升，品评时，微觉甜味。半甜葡萄酒含量一般在12.1~50克/升，品评时，具有甜爽感。甜葡萄酒含糖量大于50.1克/升，品评时，具有甘甜、醇厚感。
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