1．形态特征落叶缠绕藤本。小枝幼时密生灰棕色柔毛，老时渐脱落；髓“大，白色，片状。叶纸质，圆形、卵圆形或倒卵形，长5～17厘 米，顶端突尖，微凹或平截，缘有刺毛状细齿，表面仅脉上有疏 毛，背面密生灰棕色星状绒毛。雌雄异株，偶有雌雄异花同株，花 乳白色，后变黄色，径3.5～5厘米。浆果椭球形或卵形，长3～5 厘米，有棕色绒毛，黄褐绿色。花期在6月；果熟期8～10月。 2．生态习性 喜光，也耐阴；喜温暖，也有一定的耐寒能力。性喜温暖湿润 的气候条件，在疏松肥沃、水源充足、富含腐殖质的土壤中生长良 好，适应性较广。 3．苗木繁殖 可采用播种、扦插、嫁接繁殖。 播种繁殖实生苗会大量出现雄株而不结实，即使是雌株也需要 5～6年才开花结实。实生苗多作为砧木。猕猴桃种子细小，育苗 时必须细致小心。选充分成熟的果实，待后熟变软后取出种子，洗 净阴干贮放。播种前40～50天将种子先放在温水中浸泡2～3小 时，然后置小容器中低温沙藏。容器可放在背阴冷凉处，上盖稻 草，隔20天左右将种子上下翻动一次，使湿度均匀，透气良好。 当有30%～50%种子开始萌动露白时即可作畦播种。猕猴桃幼苗 顶土力差，故床土要细，畦面要平。播种前，畦内先灌足水，待水 下渗后再播种。一般可按15厘米行距、20厦米播幅进行宽幅条 播。每平方米床面掌握1克左右的播种量，混同沙藏的湿沙一起播 下。播后盖细土2～3毫米，用稻草或塑料薄膜覆盖保墒。如土壤 缺水，需用喷壶及时喷水。15天左右即可出苗。这时要及时除去 覆盖物，保证顺利出苗。幼苗不耐强光曝晒，出土后需搭盖前棚适 当遮阴。幼苗长至2～3片真叶时，间苗一次，并逐步除去遮阴物。 至4～5片真叶时按10～15厘米的间距定苗。间出的小苗可供移栽 补缺。当实生苗基部直径达0.6～1厘米时，即可供嫁接用。 嫁接方法在6～8月间可用嵌芽接，春季可用切接法，注意避 开伤流期。 扦插法也常用来繁殖猕猴桃苗木。在生长期间，进行带叶绿枝扦插比春季硬枝扦插更易生根。但插床上需搭阴棚，做好保湿降温工作。 在进行嫁接及扦插时，都要注意将雌雄株分接、分育，不要混。 4．栽植 中华猕猴桃供棚架、绿廊攀缘绿化，也可攀附在树上或山石陡壁上。10月至次年的2月，越早栽效果越佳，特别是秋季定植，地温较高，有利于根系的恢复，春季不会有缓苗期。早春定植的时期南方在2月底前，北方3月底前，均在伤流期前进行。栽苗时，将根系沾上用生根粉配置的泥浆，再放在定植穴的中央，用手扶直根系，以防弯曲窝根而影响生长。由于猕猴桃根系为肥大的肉质侧根，不耐践踏，因而栽植时需将细散的土填入根际，并随着填土的同时，不断往上提苗抖动根系，适当压紧，使根系舒展并与土壤密切结合，切忌重踩。栽前施足基肥，栽后及时浇足定根水，使根土充分接触，保证成活。 5．土肥水管理 猕猴桃需水量大，遇干旱应及时灌溉，连续高温干旱时，每隔5天左右灌水一次。雨季及时开沟排水。 6．整形修剪 定植时选留一个生长势强的枝蔓作主干，在10～15厘米处短截。第二年冬剪时由剪口芽抽生的枝条继续保持延伸，再在10～15厘米处短截，其下选留两个枝条分向左右两侧引缚上棚架。 7．病虫害防治 为“卫生树种“，较少病虫害。