除了垃圾发酵本身携带的病毒通过乱扔垃圾扩散到环境中，污染环境外，这些厨房垃圾还形成了地下产业链中的食品废弃。非法提取加工后，作为食用油返回餐桌，即沟油。饮食废弃油含有苯等有毒物质。长期食用会导致慢性病，甚至致癌厨余垃圾也经常直接用作猪饲料。这种猪通常被称为泔水猪和垃圾猪。屠宰检疫后，泔水猪肉质明显低于正规饲料饲养的猪，感染病原菌的风险比普通猪高30%~50%。通过食物链的传递，人体感染了口蹄疫、肝炎等疾病。
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江村沟垃圾填埋场占地1000多亩，相当于100个足球场。库容也是全国更大的，记者脚下实际上都是一层一层地填埋，高150米，高50层。
填埋处理。我国许多地区的厨房垃圾都是和普通垃圾一起送到填埋场进行填埋处理的。填埋场是大多数无害化生活垃圾处理的主要方法。厨房垃圾含有大量可降解成分，稳定时间短，有利于垃圾填埋场的回收利用，操作简单，应用广泛。随着人们对厨房垃圾可用性的认识越来越广泛，无论是欧美、日本还是中国，填埋率都在下降，甚至很多都禁止厨房垃圾进入填埋场进行处理。
餐厨垃圾处理设备广泛应用于酒店、宾馆、商业综合体、住宅小区、家庭厨房、菜市场、食品加工厂等场景。餐厨垃圾处理设备的整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。
首先，市场需求依然旺盛。十三五期间，环保支持将继续加大，环保行业有望收获政策红包。垃圾处理是环保领域的支撑产业之一。目前市场差距明显，可增长空间巨大。餐厨垃圾处理是垃圾处理的重要组成部分，潜在需求旺盛，有望迎来重要的发展机遇，产业前景良好。
有机废弃物干式厌氧发酵技术具有节水、处理成本低、产气率高等特点，目前比较成熟的技术有比利时dranco、法国valorga、瑞士kompogas和德国laran，但国内干式厌氧发酵研究起步较晚，目前大部分技术仍处于实验研究阶段。
第二，好氧生物技术。简言之，好氧生物技术就是在有氧条件下，通过微生物代谢活动，将垃圾厨房转化为传统的有机肥好氧堆肥处理技术，如无害化、有机肥质量不稳定等。堆肥处理周期长，卫生条件差，容易造成二次污染。还有一种复合高温好氧肥料技术可以解决传统好氧堆肥技术的缺点。但该工艺能耗高，成本高，处理能力小，占地面积大，缺点明显。第三，饲料化技术。饲料处理是通过生物转化、杀菌消毒、脱盐等工艺，最终产生蛋白质饲料添加剂等可用物质。
金球环保生产的餐厨垃圾处理设备具有技术新颖、使用方便、操作简单、坚固耐用等特点。该设备产生出来的废渣可以直接用作有机肥的原料。我们生产的餐厨垃圾处理设备具有自己的。我们餐厨垃圾处理设备使用的生物降解菌种获得数个。金球环保拥有万余平的生产厂房和两千多平的办公场所，设施*，技术力量雄厚，设有餐厨垃圾研发中心。
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