主要用于食品，领域中快速检测水产品、水发食品、米、面、豆制品等人为加入的甲醛（福尔马林）或甲醛合次硫酸氢钠（吊白块），亦可用于其它液体及固体样品中甲醛含量的测定。检测原理 在特定的条件下，甲醛与ahmt（4-氨基-3-联氨-5-巯基-1，2，4-三氨杂茂）缩合，然后经氧化生成紫红色化合物，其色泽深浅与甲醛含量成正比，通过测量该化合物吸光度，自动计算并打印出待测样品中甲醛的浓度。 蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸、糖类、乙醛、丙醛、甲醇、乙醇、异丙醇、乙酸乙脂、二氧化氮、二氧化硫等物质对本测定方法无干扰。 农业部食品甲醛，指标：10mg/kg性能特点1、数字显示、定量检测食品中甲醛2、检测速度快，，检测12个样品3、试剂“包被”在样品杯中，操作简单4、内置充电锂电池，适于户外使用5、微电脑控制，自动测量，内置打印机主要，指标和规格通 道 数：12个（，检测）检测下限：1 mg/kg测量范围：0～200 mg/kg稳 定 度：±0.050 a重 复 性：标准偏差≤0.050 a打 印 机：内置微型针式打印机适配器输入：100～240v 0.3a ac内置充电电池：锂电池