农业生产中，农药的使用是非常多的，但是万物皆有利弊，农药对我们的身体健康也是不益的，为了进步农作物的产值，农药的很多运用，使得农产品上的农药残留严峻超支，农残检测仪就是用来检测农药残留的仪器。我国出口的农产品大多都是因为农药残留超支而被折回，这对我们的出口贸易发生很大的影响。
农残检测仪的测定原理是什么呢？小编告诉大家是这样的：有机磷和氨基甲酸酯农药对乙酰酯酶按捺特异性,乙酰酯酶按捺活性，能够断定样品是否含有这类农药，农药残留含量的按捺作用和活跃的相关性。酶按捺法的运用农药对酯酶按捺作用，增加特定显色剂，经过改动色彩深度来断定是否有农药残留的农药残留或亲属，基质和不同的仪器由酯酶分化，分为快速测验办法和分光光度法。
专业农药残留检测仪器的应用，可以有效帮助种植者以及相关检测部门检测农药超支问题，该仪器检测速度快，均匀每小时能够检测多个样品，在环境保护、工商管理、蔬菜批发市场运用都十分广泛，农药残留速测仪相对于市场上其他的检测仪器，检测速度快，功率更高。
现在，农残检测仪广泛运用于蔬菜、生果、茶叶、粮食、水及土壤中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒含量的检测，特别适用于农业基地和专业户采摘前速测，农贸批发商场、蔬菜配送中心现场速测，超市、菜场、酒楼、食堂、家庭果蔬加工前速测。
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