牛肉腌制又滑又嫩煮不老的方法牛肉腌制又滑又嫩煮不老的方法介绍

1、牛肉要用鸡蛋清、小苏打、淀粉、蚝油腌制才嫩。
2、准洗干净牛肉。
3、先把牛肉切条放进碗里。
4、然后倒入一点蚝油。
5、搅拌均匀。
6、加入一点小苏打。
7、然后加入鸡蛋清。
8、再加一点淀粉。
9、然后用手抓均匀，腌制20分钟即可。

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