赋形剂是在药物制剂中除主要以外的附加物，也可称辅料。是一种不发生化学反应的要用混合物，其中加入一种具有疗效的药物或者通过它使其他成分胶合在一起。在冻干蛋白中几种常用的赋形剂有葡萄糖、葡聚糖、*、*等。都起到什么作用呢？如葡聚糖具有较高的玻璃转化温度，能在酶蛋白分子周围形成玻璃态，从而保护酶分子免受高温所引起的损伤；*（20%-90%，w/w）作为载体可形成疏松结实的均匀骨架，改善了制剂产品的外观；*与*相似，一般作为赋形剂；乳糖加入冻干溶液中可增加体积，并有助于冻干块状物的形成。冷冻干燥过程中产生的多种应力，会对蛋白结构稳定性产生不同程度的影响，同时药物的含水量及加入辅料的不同也会对其稳定性产生一定影响。如蛋白在使用时候存在冻融情况下：可以选*、*、蔗糖，另外40%-50%的甘油效果也很好。一些赋形剂也可做保护剂，如荧光pcr保护剂包括: ①ph缓冲剂，如tris、*、枸橼酸等;②配体，可以优化蛋白质的热力学稳定性;③稳定剂，一般是双糖，如蔗糖、海藻糖等，可通过抑制蛋白质的展开和提供玻璃基质起保护作用;④非离子表面活性剂，可减少蛋白质的聚集;⑤填充剂，如*、*、*、血清白蛋白等，可提高产品的物理成型性