自古以来，无论是唐代的“煎茶”一说，宋朝的“点茶”之风，还是明朝后延用至今的散茶“撮泡法”，人们都习惯于热水沏茶，认为通过高温，才能把茶叶的味道和儿茶素、矿物质等对人体有益的成分泡出来。
冷
颠覆传统的一种泡茶方法
然而据了解，“冷泡茶”可降低茶汤的咖啡因含量，减缓对胃的刺激，茶叶中的儿茶素、茶多酚等物质能更好地保留，适宜人群更广。
同时，随着市场上越来越多的水果茶饮店的冒起与兴盛，品牌茶单中，冷泡茶的位置也越加明显，茶的口味也相应增加。
那么，何谓冷泡茶？
冷泡茶又称冷萃茶，顾名思义就是用冷水冲泡茶饮，类似于咖啡的冰滴，都是低温萃取。
因人体体温较高，冷泡后释放于水中带着香味分子的酮类会在茶汤到达口腔后才逐渐挥发起来，鲜香盈满整个口腔，喉韵也更浓重。
当然，制作冷泡茶口感是否上佳，重点是茶叶的选取，一般以氨基酸含量偏高的为宜。
目前，市面上流行的冷泡茶，大多通过萃茶机来完成。那么，如果你也想随时随地享受冷泡茶饮，拥有以下这款“黑科技”茶水杯就可以。
6小时的低温萃取，时间酿造的仪式感。
材料：恒福随身泡、冰块若干、白茶
操作
步骤1、分别把茶叶投入茶室，冰块倒入瓶身中，组合茶杯
步骤2、把三角标志“旋”至解锁，倒置摆放随身泡，开启冰滴模式
随身泡的陶瓷旋转芯片，可随心调控注水量
步骤3、静静地等待时间的酿造吧
40分钟后，冰滴萃取，每一口都珍贵。
6小时后，满满的一杯冷泡茶，摇一摇再喝，更鲜爽
4小时的冷藏风味，清凉一夏的零负担。
材料：恒福随身泡、得意壶、绿茶
操作
步骤1、往茶隔放入绿茶，注入常温水后，让茶叶旋入水中
步骤2、把得意壶放入冰箱中冷藏4小时
步骤3、拿出得意壶，1秒旋滤清澈茶汤倒入随身泡中
步骤4、恒福随身泡304不锈钢瓶身的恒温功能，即保温又保冷，让你随时随地都能喝到鲜泡的冷茶，清凉一夏零负担
有首湘西民歌这样唱道：“冷水泡茶哟慢慢浓啊”。冷泡茶，是带着时间的力量、沉静的那一抹，整个过程虽十分耗时，但却如同制作一个美丽的茶艺术品，不俗不空，恰如其分。
生活也是同理，学会从容淡定，经得住岁月所带来的变化，才能感受到平凡日子中的小确幸。