食品快速检测设备采用固态光源的比色系统，快速定量检测农副产品、日常食品、海产品及其制品中的违禁化学品和农残留(有机磷、氨基甲酸脂)，广泛应用于工商、农业和水产等单位，也可用于生产企业、农贸市场、质量监督、卫生防等部门对食品安全进行监测。
食品快速检测设备内还附带了检测时所需的各种便携工具盒快速检测类仪器，相当于一个小型的移动实验室。采用高效的激发和接收光学系统、精密控制算法和数据处理算法，实现了仪器的小型化、便携化、智能化和网络化，整个读数过程仅需5s即可完成，通过二维码扫描功能实现检测样本信息的自动读取，通过内置定量技术，自动计算检测结果。检测结果可现场打印，也可通过gprs实时传送到溯源管理云平台，实现检测结果的自动分析、全过程质量控制、检测数据共享、溯源管理、大数据分析等功能，实现对食品安全的实时监测和管理。
下面咱们来了解下食品快速检测设备的检测流程：
1、打开设备，进行开机登录，仪器需自检5秒钟，自检结束后再按“确认”键，此时该设备进入待机状态。
2、点击样品管理，勾选当前待测食品名称；设置需要打印的项目，设置结果存储的位置，设置检测人和检测机构名称。
3、放入样品液，合上盖子，至少5秒后按检测键，即可完成一次样品检测。
4、检测完成，显示各个通道的检测结果，将仪器光标移到保存，按确认即可。
5、点击相应日期可查看详细检测结果。
6、使用完后如需将设备关闭，可直接按“关”键。再拔出电源线和数据线即可。
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