产品名称：挥发性盐基氮测试仪 挥发性盐基氮测定仪
产品型号：std-xg
一、产品简介
挥发性盐基氮是一种有毒物质，是指动物性食品由于酶和细菌的作用，在fu败过程中，使蛋白质分解产生的氨以及胺类碱性含氮物质。一般在低温有氧条件下，鱼类挥发性盐基氮的量达到30mg/100g时，即认为是变质的标志。
该款仪器是国内shou创的病害肉速测仪，其中肉制品挥发性盐基氮快速检测仪可现场快速定量检测肉制品、水产品中挥发性盐基氮的含量。适用于*门、卫生部门、工商系统、质监系统、肉类食品研究所、屠宰办、屠宰厂、生鲜超市、肉制品加工厂、食堂酒店等，对肉制品中挥发性盐基氮含量进行快速定量检测。
检测条件
适用于非专业人员现场快速检测，无须特殊实验条件