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青蒜沙茶豆干

豆干300克，胡萝卜50克，蒜苗200克
调味料：
a料：糖1小匙，酱油1大匙，沙茶酱2大匙
准备工作：
1、豆干洗净，横切片（图1），再对半切成三角形。
2、蒜苗洗净，对切一半，再切斜段（图2）。
3、胡萝卜去皮、洗净，刻花、切片备用。
调示范：
1、锅中倒入大匙油烧热，放入豆干煎至两面呈金黄色（图1）。
2、加入a料炒匀，再加入蒜苗、胡萝卜炒熟（图2），即可盛出。
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