由于php5.0对data()函数进行了重写，所以目前的日期时间函数比系统时间少8个小时；且php语言默认设置的是标准的格林威治时间（即采用的是零时区），所以要获取本地当前的时间必须更改php语言中的时区设置。
本教程操作环境：windows7系统、php7.1版，dell g3电脑
时间是生活中必不可少的，在 php 中也是一样，时间有时候要存储起来记录某件事情或者在浏览器中展示出来。
在 php 中是通过日期和时间函数来获取日期和时间的。日期和时间函数依赖于服务器的时间设置，服务器的时间设置默认是格林尼治时间（零时区时间），如果不特意设置时间为特定时区时间，那么通过 php 有关函数获取到的时间为零时区的时间，比北京时间少 8 个小时。
时区的划分
全球分为 24 个时区，每个时区都有自己的本地时间，同一时间内各时区的本地时间相差 1~23 小时，如英国伦敦本地时间与北京本地时间相差 8 个小时。
在国际无线电通信领域，使用一个统一的时间，称为通用协调时间（universal time coordinated，utc），utc 与格林威治标准时间（greenwich mean time，gmt）相同。
php中的时区设置
由于 php5.0 对 data() 函数进行了重写，所以目前的日期时间函数比系统时间少 8 个小时。php 语言默认设置的是标准的格林威治时间（即采用的是零时区），所以要获取本地当前的时间必须更改 php 语言中的时区设置。
在 php 中设置时区的方法有三种，下面来分别介绍一下。
1) 在配置文件中设置
php 的配置文件就是在 php 安装目录下的 php.ini 文件，找到并打开它。然后在文件中搜索date.timezone，
将;date.timezone =前面的;与 php 中的//功能相同，都是注释的意思，这里我们需要将这个;去掉，并在这一句的=后面填写对应的时区标识符，如下所示：
[date]; defines the default timezone used by the date functions; http://php.net/date.timezonedate.timezone = asia/shangha
一些常用的时区标识符及其含义：
asia/shanghai —— 上海
asia/chongqing —— 重庆
asia/urumqi —— 乌鲁木齐
asia/hong_kong —— 香港
asia/macao —— 澳门
asia/taipei —— 台北
asia/singapore —— 新加坡
prc —— 中国时区
提示：在国内的话我们将时区设置为“asia/shanghai 或者 prc”都可以，设置成功之后记得重启一下服务器！
2) 使用 ini_set() 函数设置时区
php 中的 ini_set() 函数可以设置指定配置选项的值，这个配置选项会在脚本运行时保持新的值，并在脚本结束时恢复。函数的语法格式如下：
ini_set($varname, $newvalue)
其中 $varname 为待修改的配置选项，$newvalue 为配置选项的新值。
提示：ini_set() 函数并不能修改所有的配置选项，可以通过访问“https://www.php.net/manual/zh/ini.list.php”来查看可以修改的配置选项。
【示例】使用 ini_set() 函数设置时区。
<?phpheader("content-type:text/html;charset=utf-8");ini_set('date.timezone', 'gmt');echo '当前的格林尼治时间为：'.date('y-m-d h:i:s',time()).'<br>';ini_set('date.timezone', 'asia/urumqi');echo '乌鲁木齐的当前时间为：'.date('y-m-d h:i:s',time()).'<br>';ini_set('date.timezone', 'asia/shanghai');echo '上海的当前时间为：'.date('y-m-d h:i:s',time());?>
运行结果如下：
当前的格林尼治时间为：2021-07-16 12:25:11乌鲁木齐的当前时间为：2021-07-16 20:25:11上海的当前时间为：2021-07-16 20:25:11
3) 使用 date_default_timezone_set() 函数设置时区
php 中的 date_default_timezone_set() 函数可以为脚本中的所有时间日期函数设置一个默认时区，其语法格式如下：
date_default_timezone_set($timezone_identifier)
参数 $timezone_identifier 为时区标识符，例如 utc（格林尼治时间）或 europe/lisbon（葡萄牙）。
自 php5.1.0 起（此版本日期时间函数被重写了），如果时区不合法则每个对日期时间函数的调用都会产生一条 e_notice 级别的错误信息，如果使用系统设定或 tz 环境变量则还会产生 e_strict 级别的信息。
【示例】使用 date_default_timezone_set() 函数设置时区。
<?phpheader("content-type:text/html;charset=utf-8");date_default_timezone_set('asia/urumqi');echo '乌鲁木齐的当前时间为：'.date('y-m-d h:i:s',time()).'<br>';date_default_timezone_set('europe/lisbon');echo '葡萄牙的当前时间为：'.date('y-m-d h:i:s',time()).'<br>';date_default_timezone_set('asia/shanghai');echo '上海的当前时间为：'.date('y-m-d h:i:s',time());?>
运行结果如下：
乌鲁木齐的当前时间为：2021-07-16 20:25:28葡萄牙的当前时间为：2021-07-16 13:25:28上海的当前时间为：2021-07-16 20:25:28
推荐学习：《php视频教程》
以上就是php为什么要设置时区的详细内容。