生物脱氮通过微生物作用将水体中有机氮转化为氨态氮，进一步转化为硝态氮，在反硝化细菌的作用下转化为氮气的过程。
工业污水处理过程中硝化反应由好氧自养型微生物完成，在有氧状态下，利用无机碳为碳源将nh4+化成no8-，然后再氧化成no3-的过程。
生物脱氮过程的主要影响因素有以下几点：
（1）温度
生物硝化反应的适宜温度范围为20~30℃，15℃以下硝化反应速率下降，5℃时基本停止。反硝化适宜的温度范围为20~40℃，15℃以下反硝化反应速率下降。实际中观察到，生物膜反硝化过程受温度的影响比悬浮污泥法小，此外，流化床反硝化温度的敏感性比生物转盘和悬浮污泥的小得多。
（2）溶解氧
生物硝化反应器内宜保持溶解氧的浓度在2.0mg/l以上。
（3）ph
硝化菌对ph变化十分敏感，ph在7.0~8.0时，亚硝酸菌的活性hao；而硝酸菌在ph值为7.7~8.1时活性hao。当ph降到5.5以下时，硝化反应几乎停止。4）碳氮比
（5）泥龄
（6）有毒物质
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