莲雾，原产马来半岛及安达曼群岛，性喜温暖怕寒冷，生育最适气温为25～30℃。对土壤条件选择不苛刻，但经济栽培以灌溉条件较好的微碱性粘质壤土为佳，在海拔300米以下南向缓坡栽植能获得优质高产。
一、整枝修剪
莲雾为常绿乔木，树的开张性大，为便于管理，在栽植后约离地面40～60厘米处选留健壮、角度大的主枝3～4枝，向四方均匀分布，将直立主干剪除或用铁丝拉斜，以养成良好的开张树型，树高一般不超过2.5米，但切忌在6～7月或8～9月开化期修剪。
二、营养管理
1.每年催花成功后的9～10月间，母株需施氮、磷、钾为全年总量的50％（总量n-p2o5-k2o各为1.2公斤），另加鸡、鸭粪、饼肥或堆肥每株10～30公斤。
2.花果期的10月至第二年5月分次施余下的50％氮肥和25％磷肥，并每隔15～20天叶面喷施一次钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，这对芒果的品质和色泽都有重要影响；
3.采收末期的6～7月施剩余的磷、钾肥。施用方法，结果树开花前的基肥，采用在树冠边缘向内离树干约30～60厘米处，开一环形追肥沟，深约15厘米，宽20厘米，施肥后覆土，其他时期的追肥可沿树冠外缘行沟施或撒施。
三、灌溉排水
除休眠及花芽分化期果园宜干旱处，其他时期均需充足水分。
四、防寒
加强肥培管理使树势健旺及多施钾肥增强抗寒力外，可以于12月起每周喷施98％荼乙酸钠（sna）及激勃素（ga3）10～20万倍液，在寒流来袭前后一天再各喷施一次高浓度98％荼乙酸钠4～5万倍。若下霜。应于深夜或第二天早晨喷地下水洗去叶面的积霜。
五、收获和加工
当莲雾固有的色泽出现，果洼（脐）展开时，就可开始采收。果实不耐贮藏，一般室温下只能贮放一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁。 （来源：广东省农科院情报）