人工胆汁(ph 8.1)说明书
产品描述
人工胆汁是一种无菌溶液，可以直接使用。
胆汁或胆汁在一定程度上充当表面活性剂，有助于乳化食物中的脂质。胆盐阴离子一侧亲水，另一侧疏水;因此，它们倾向于聚集在脂质液滴（甘油三酯和磷脂）周围形成胶束，疏水面朝向脂肪，亲水面朝外。亲水侧带负电，这种电荷可防止涂有胆汁的脂肪滴重新聚集成更大的脂肪颗粒。通常，十二指肠中的胶束在人类中的直径约为 1-50 μm。
食物脂肪分散到胶束中为胰脂肪酶的作用提供了大大增加的表面积，胰脂肪酶实际上消化甘油三酯，并且能够通过胆汁盐之间的间隙到达脂肪核心。甘油三酯被分解成两种脂肪酸和一种甘油单酯，它们被肠壁上的绒毛吸收。在通过肠膜转移后，脂肪酸重转化为甘油三酯（再酯化），然后通过乳酸吸收到淋巴系统中。没有胆盐，食物中的大部分脂质就会通过粪便排出体外，未消化。
运输及保存方法
室温运输，4°c储存。对于长期储存，请将其冷冻在-20°c
注意事项
1.本模拟胆汁仅限于专业人员的科学研究，不能用于临床诊断或治疗，不能用于食品或药品，不能存放在普通房屋中。2.为了您的安全和健康，请穿上实验室外套和一次性手套。
货号 品名 规格 品牌
78ja10003-500ml 人工胆汁(ph 8.1) 500ml biohub