好氧堆肥利用好氧微生物分泌的胞外酶，将有机固体分解成可溶性有机物，渗透到细胞中，通过微生物的新陈代谢积累。
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垃圾-放错地方的宝物。幸好，厨余垃圾也并非一无是处。常言道：垃圾只是放错地方的宝物。事先分类，与重金属分离，再加上自身的干湿分离，经过简单的处理，厨余垃圾就能成为有益于环境和作物的有机肥。
这些垃圾将被回收并转化为生物油作为汽车和其他交通工具的燃料，或者变成有机肥来为作物提供营养。据估计，5公斤厨余垃圾可供私家车行驶10公里；1200人产生的厨余垃圾可供垃圾车使用一整年。
餐厨垃圾处理设备广泛应用于酒店、宾馆、商业综合体、住宅小区、家庭厨房、菜市场、食品加工厂等场景。餐厨垃圾处理设备的整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。
西安市局生活垃圾末端处理组组长孙建军承认，垃圾分类不仅取决于人们的意识，还取决于社会约束和管理。政府需要建立持续的评估体系。
优点：①资源化综合利用率高，整个工艺达到排放标准；②技术相对成熟，处理效率高，实际操作经验丰富；③工程投资适中，经济效益和环境效益好，更好地实现厨余垃圾的集中化和规模化处理；缺点：①工业化，机械化程操作人员操作要求高；③工程投资适中，经济效益和规模化。
第二，与生活垃圾混合处理。在垃圾分类刚刚起步的今天，一些餐厅将餐饮垃圾和生活垃圾混合扔进垃圾桶，由生活垃圾清理公司运往垃圾填埋场或拉到焚烧厂焚烧。当前厨余垃圾的处理方法主要有两种。
金球环保生产的餐厨垃圾处理设备具有技术新颖、使用方便、操作简单、坚固耐用等特点。该设备产生出来的废渣可以直接用作有机肥的原料。我们生产的餐厨垃圾处理设备具有自己的。我们餐厨垃圾处理设备使用的生物降解菌种获得数个。金球环保拥有万余平的生产厂房和两千多平的办公场所，设施*，技术力量雄厚，设有餐厨垃圾研发中心。
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