氨水，即氨气的水溶液，氨气通入水中制得，主要用作化肥。
[3]氨水是很好的沉淀剂，它能与多种金属离子反应，生成难溶性弱碱或两性氢氧化物。例如：
al3++3nh3·h2o==al(oh)3↓+3nh4+
生成的al(oh)3沉淀不溶于过量氨水。
fe2+2nh3·h2o==fe(oh)2↓+2nh4+
生成的白色沉淀易被氧化生成红褐色沉淀
4fe(oh)2+o2+2h2o=4fe(oh)3 （红褐色）
利用此性质，实验中可制取al(oh)3、fe(oh)3、fe(oh)2等。
络合性
氨水与ag+、cu2+、cr3+、zn2+等离子能发生络合反应，当氨水少量时，产生不溶性弱碱，当氨水过量时，不溶性物质又转化成络离子而溶解。
ag2o+4nh3·h2o=2[ag(nh3)2]++2oh-+3h2o
实验室中用此反应配制银氨溶液。
zn(oh)2+4nh3·h2o=[zn(nh3)4]2++2oh-+4h2o
可用此反应来鉴别两性氢氧化物氢氧化铝和氢氧化锌。
cu(oh)2+4nh3·h2o=[cu(nh3)4]2+(深蓝色) +2oh-+4h2o
还原性
氨水表现出弱的还原性，可被强氧化剂氧化。如氨水可与氯水发生反应：
3cl2+8nh3·h2o=6nh4cl+n2+8h2o
也可与kmno4反应包装及贮运用密封的玻璃瓶、坛、铁桶、槽车或槽船等装运。应贮存在阴凉避风，隔绝火源的场所，以减少氨的挥发和避免发生爆炸事故。
氨具有强烈的刺激性，因此贮运中注意防止刺激眼睛，烧伤皮肤，引起呼吸困难或强烈窒息性咳嗽。运载工具要自重较少，装载量大，密封性能好，耐腐蚀性强，坚固耐用，装卸方便。制取或来源其来源可以是合成氨厂的产品，也可以专门用液氨或气氨加水配制。
氨水除由合成氨厂生产外，炼焦工厂、煤炭干馏和石油工业也可生产浓度不同的氨水作为副产品。
还可利用氮肥厂氨加工过程中的含氨尾气，用水吸收后生产稀氨水，含氮量为1％～3％，价格低廉，适于就近施用。
为了尽可能减少贮运和施用过程氨挥发损失，目前(2008年)生产厂常在氨水中通入一定量的二氧化碳将其碳化，使一部分氨与二氧化碳结合，形成含有nh4hco3、(nh4)2co3和nh3·h2o的混合液，称“碳化氨水”。碳化氨水比普通氨水能明显减少氨挥发。农业用途农用氨水的氨浓度一般控制在含氮量15%～18%的范围内，碳化度量最好大于100%。施肥简便，方法也较多，如沟施、面施、随着灌溉水施或喷洒施用。使用时须先用水稀释至千分之一以下，切忌同茎叶接触以免灼伤。
氨水的施用原则是“一不离土，二不离水”。不离土就是要深施覆土；不离水就是加水稀释以降低浓度、减少挥发，或结合灌溉施用。由于氨水比水轻，灌溉时要注意避免局部地区积累过多而灼伤植株。氨水可作基肥也可作追肥。
我国常用的氨水浓度为含氨15％、17％和20％三种，国外农用氨水的浓度稍高，一般含氨25％(含氮20％)的产品。
我国2008年氨水的产量不到氮肥总产量的0.2％。其他用途氨水是实验室重要的试剂，主要用法见“主要性质”一段。
军事上作为一种碱性消毒剂，用于消毒沙林类毒剂。常用的是10%浓度的稀氨水（密度0.960），冬季使用浓度则为20%。
无机工业用于制选各种铁盐。
毛纺、丝绸、印染等工业用于洗涤羊毛、呢绒、坯布，溶解和调整酸碱度，并作为助染剂等。
有机工业用作胺化剂，生产热固性酚醛树脂的催化剂。
医药上用稀氨水对呼吸和循环起反射性刺激，医治晕倒和昏厥，并作皮肤刺激药和消毒药。
也用作洗涤剂、中和剂、生物碱浸出剂。还用于制药工业，纱罩业，晒图等。对环境的影响一、健康危害
侵入途径：吸入、食入。
健康危害：
吸入后对鼻、喉和肺有刺激性引起咳嗽、气短和哮喘等；可因喉头水肿而窒息死亡；可发生肺水肿，引起死亡。氨水溅入眼内，如不采取急救措施，可造成角膜溃疡、穿孔，并进一步引起眼内炎症，最终导致眼球萎缩而失明。
皮肤接触可致灼伤。
慢性影响：反复低浓度接触，可引起支气管炎。皮肤反复接触，可致皮炎，表现为皮肤干燥、痒、发红。
二、毒理学资料及环境行为
毒性：属低毒类。
急性毒性：ld50350mg/kg（大鼠经口）
危险特性：易分解放出氨气，温度越高，分解速度越快，可形成爆炸性气氛。若遇高热，容器内压增大，有开裂和爆炸的危险。
燃烧(分解)产物：氨。
三、现场应急监测方法
检测管法
四、实验室监测方法
纳氏试剂比色法（gb7479-87）
水杨酸分光光度法（gb7481-87）
五、环境标准
中国（gb/t14848-93）地下水质量标准（氨氮，mg/l）
i类0.02 ii类0.02 iii类0.2 iv类0.5 v类 0.5以上
中国（gb11607-89）渔业水质标准（非离子氨）
0.02mg/l
中国（ghzb1-1999）地表水环境质量标准（氨氮，mg/l）
i类0.5；ii类0.5；iii类0.5；iv类1.0；v类1.5
地表水环境质量标准（非离子氨，mg/l）
i类0.02；ii类0.02；iii类0.02；iv类0.2；v类0.2
中国（gb3097-1997）海水水质标准（非离子氨）
0.020mg/l
中国（gb5048-92）农田灌溉水质标准（凯氏氮）
水作：12mg/l
旱作：30mg/l
蔬菜：30mg/l
中国（gb8978-1996）污水综合排放标准（氨氮）医药原料药、染料、石油化工工业
一级15mg/l；二级50mg/l
其他排污单位
一级15mg/l；二级25mg/l应急处理处置方法一、泄漏应急处理
疏散泄漏污染区人员至安全区，禁止无关人员进入污染区，建议应急处理人员戴自给式呼吸器，穿化学防护服。不要直接接触泄漏物，在确保安全情况下堵漏。用大量水冲洗，经稀释的洗水放入废水系统。用沙土、蛭石或其它惰性材料吸收，然后以少量加入大量水中，调节至中性，再放入废水系统。如大量泄漏，利用围堤收容，然后收集、转移、回收或无害处理后废弃。
二、防护措施
呼吸系统防护：可能接触其蒸气时，应该佩带防毒面具。紧急事态抢救或逃生时，建议佩带自给式呼吸器。
眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。
防护服：穿工作服。
手防护：戴防化学品手套。
其它：工作现场禁止吸烟、进食和饮水。工作后，淋浴更衣。保持良好的卫生习惯。
三、急救措施
皮肤接触：一旦氨水沾污皮肤，先用清水或2%的食醋液冲洗。立即用水冲洗至少15分钟。若有灼伤，就医治疗。若皮肤局部出现红肿、水泡，可用2%的食醋液冲洗。
眼睛接触：立即提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。或用3%硼酸溶液冲洗。立即就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。呼吸困难时给输氧。呼吸停止时，立即进行人工呼吸。就医。若鼻粘膜受到强烈的刺激，可滴入1%的麻黄素溶液，重者应吸入糜蛋白酶。
食入：误服者立即漱口，口服稀释的醋或柠檬汁，就医。
灭火方法：雾状水、二氧化碳、砂土。
发现氨水吸入中毒者（出现呼吸道、眼、鼻、皮肤粘膜的严重刺激感，并伴随咳嗽、流涕、发痒、气促、紫绀、烦躁等症状），应让他迅速离开现场，并脱去被氨水污染的衣、裤；口服食醋50-100毫升，同时服用维生素c50毫克，每日3次；并应请医生急诊治疗，以免发生意外。