gb -2016 食品安全国家标准 食用酒精
范围
本标准适用于食用酒精。
术语和定义
食用酒精
以谷物、薯类、糖蜜或其他可食用农作物为主要原料，经发酵、蒸馏精制而成的，供食品工业使用的含水酒精。
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
检验方法
酒精度 / %vol
gb 5009.225-2016 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定
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