在科研实验中，运用到的设备对于门外汉过来说，那大概是让人觉得神秘又神圣的看不懂的设备，而对于业内精英来说，对于行业精英来说，那便是专业、精密的的正常操作，那么不管你是属于哪一种，随着科技的进步，为了让大家跟上这个时代的步伐，下面就由杰懋小编带大家一起来探索这科研的奥妙之旅吧。
今天，小编首先带大家认识实验中见的设备仪器之一——冷冻干燥机。冷冻干燥机简称“冻干机”，在高真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分，不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而达到冷冻干燥的目的。冷冻干燥机由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统组成，主要部件分为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。
冷冻干燥机的原理是什么？用专业的解释即是冷空气流与入口的高温潮湿热空气进行热交换，经热交换的冷空气因吸收了入口空气的热量提升了温度，同时，压缩空气还经过冷冻系统的二次冷凝器与高温的冷媒再次热交换，使出口的温度得到充分的加热，确保出口空气管路不结露，保证了冷冻系统的冷凝效果以及出口空气的质量。
也许你会觉得，干燥设备那么多，为什么偏偏选择冻干机呢？下面就给你几个选择冻干机作为干燥设备的理由：
1、适用于热敏性物质
冷冻干燥在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用，不会发生变性或失去生物活力，因此在医药上得到广泛地应用。
2、物质损失小
在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小，适合一些化学产品，药品和食品干燥。
3、维持物质性状
在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行， 体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象，氧气极少。因此能保持原来的性状，不会氧化也不会改变物质构造。
4、物质易溶解
干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而*，几乎立即恢复原来的性状。
5、物质长期保存
干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后产品能长期保存而不致变质。因此，冷冻干燥目前在医药工业，食品工业，科研和其他部门得到广泛的应用。
为了适应不同的领域，冻干机自然也推出了不少类型，以让不同领域的科研实验选择更精准的冻干机从而推进更精准的实验，接下来我们就来看看它是如何分类的：
1、按照冷却方式
风冷式冷冻干燥机、水冷式冷冻干燥机。
2、按照应用场合
试验型冷冻干燥机、中试型冷冻干燥机和生产型冷冻干燥机。
3、按照规格
台式冷冻干燥机、小型冷冻干燥机、中型冷冻干燥机和大型冷冻干燥机。
4、按照式样
经济型、普通型、压盖型和多歧管型。其中经济型和普通型主要是应用于一般的冷冻干燥，压盖型除了冷冻干燥外还具备真空包装的性能，多歧管型具有冷冻速度快，使用方便的特点。
了解了冻干机的基本原理和特点以及类型之后，你是否能设想它被应用在哪些场景呢？其实呢，在我们生活中常见的很多类目中，背后都有它们 默默的存在：
1、生物技术
主要用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等药品的生产，生物化学的检查药品、免疫学及细菌学的检查，药品血液、细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜、神经组织及各种器官长期保存等。
2、医药工业
应用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等中西药品的脱水与保存。在针剂方面，冷冻干燥工艺采用的比较多，提高了药品质量和贮存期限，给医患双方都带来了利益。
3、食品工业
可用于果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产等干燥，可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的，且复水性好，成品便于储存和运输，费用降低，保存期延长。
4、营养保健
在干燥竹荪、蜂王浆、人参、龟、鳖、蚯蚓等营养保健品，采用真空冷冻干燥工艺，更使人们相信该营养品纯真自然。
5、其它
如在航天隔热陶瓷制作，考古中木帛制品保存，标本制作，特殊材料制备等的应用，可收到*的效果。
通过以上的解释，相信大家对冻干机多多少少都有一些了解，当然，如果是需要冻干机的小伙伴，如果你不知道该选什么品牌，小编今天必须给大家安利一款，那就是杰懋万得福自主研发的德国进口fevik（菲维科）冻干机，采用*的生产技术，并且具有优质的产品质量，目前已得到各地重点实验室，医疗机构以及制药企业的广泛使用，深受科研、医疗以及食品行业人员的喜爱。
关键词：冷冻干燥机 干燥机 真空泵 冷凝器 干燥设备