qb/t5059-2017 香料 2-甲基戊酸
范围
本标准规定了2-甲基戊酸的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于对以2-甲基戊醛为原料经催化氧化制得的2-甲基戊酸的质量进行分析评价。
产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量
化学名称: 2-甲基戊酸
cas号: 97-61-0
分子式: c6h12o2
结构式:
相对分子质量: 116.16
要求
色状: 无色至微黄色液体。
香气: 强烈刺激的、令人不愉快的酸气，高度稀释后具有油脂样酸气、草香香气。
相对密度(25°c/25°c): 0.920~0.931。
折光指数(20°c): 1.4100~1.4170。
含量(gc): 不小于98.0%。
试验方法
相对密度的测定
按gb/t 11540 的规定。
gb/t 11540-2008 香料 相对密度的测定
折光指数的测定
按gbt 14454.4 的规定。
gb/t 14454.4-2008 香料 折光指数的测定
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