七星鲈鱼要比海鲈鱼贵。七星鲈鱼和海鲈鱼哪个贵些七星鲈鱼和海鲈鱼都属于高档食用鱼类，价格相对较贵，但是相比而言，海鲈鱼更为贵重，鲈鱼和桂鱼的科属区别1、鲈鱼：鲈鱼为动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、真鲈科、花鲈属鱼类，桂鱼和鲈鱼有什么分别?鲈鱼有几种鲈鱼有四种，分别是花鲈、松江鲈鱼、大口黑鲈、河鲈。
1、“海鲈”和“淡鲈”有什么区别?分别怎么做才好吃?应该就是味道上有一些区别，而且价格也有区别，如果是淡水鲈鱼的话就可以选择清蒸，海鲈鱼的话就可以选择红烧。两种鱼虽然都是鲈鱼，但是吃起来的口感还是会有所差别的，淡水鲈鱼的口感一般要比海鲈鱼要更鲜嫩一些，因为平时咱们能买到的淡水鲈鱼一般都是鲜活的，新鲜宰杀的鱼一方面鱼腥味会更少，另一方面也会更新鲜，那么在吃的时候，如果用来做清蒸鲈鱼，那么淡水鲈鱼的口感要比海鲈鱼更鲜嫩。
2、如何分辨鲈鱼?在自然环境中，大口黑鲈喜栖息于沙质或沙泥质，混浊度低且有水生植物分布的静水环境，水区（1到3米水深）、沼泽地带的小溪、河流的滞水区、池塘等，尤喜群栖于清澈的缓流水中。一般活动于中下水层，常藏身于水下岩石或植物丛中。不耐低温，在水温1～36℃范围内均能生存，10℃以上开始摄食，最适生长温度为20～30℃。水溶氧量要求每升在1.5毫克以上，比鳜鱼耐低氧能力强。
性情较驯，不喜跳跃，易受惊吓。幼鱼爱集群活动，成鱼分散。食性以肉食性为主的鱼类，掠食性强，摄食量大，成鱼常单独觅食，喜捕食小鱼虾。当水质良好、水温25℃以上时，幼鱼摄食量可达总体重的50%，成鱼达20%食物种类依鱼体大小而异。孵化后一个月内的鱼苗主要摄食轮虫和小型甲壳动物。当全长达56厘米时，大量摄食水生昆虫和鱼苗。全长达10厘米以上时，常以其他小鱼作主食。
3、鲈鱼有几种鲈鱼有四种，分别是花鲈、松江鲈鱼、大口黑鲈、河鲈。1、花鲈花鲈又称七星鲈、海鲈，分布于近海及河口海水淡水交汇处。花鲈肉味鲜美，肉质细嫩，综合营养价值高。有研究比较了淡水养殖和海水养殖花鲈的营养成分，发现海水养殖花鲈感官评分、蛋白含量均高于淡水养殖的花鲈。2、松江鲈鱼松江鲈鱼，别称四鳃鲈、媳妇鱼、花鼓鱼等，主要分布于日本南部海湾、朝鲜半岛西岸、中国沿海东北部海区以及它们相应的河流下游。
其生长迅速、抗病力强、适温性广、肉质鲜美等特点，现已推广全国各地，成为国内重要的淡水养殖品种之一。广东省养殖量占全国的75%。4、河鲈河鲈也称赤鲈、五道黑，隶属于鲈形目鲈亚日鲈科鲈属。河鲈体侧扁，呈长椭圆状，头尖、小，略呈三角形；体呈棕褐色，背部颜色较深，体侧从第一背鳍起点至第二背鳍末有5条较宽的黑斑，腹部颜色灰白。
4、鲈鱼属于什么层鱼鲈鱼又称七星鲈、海鲈，学名为lateolabraxjaponicus，属于花鲈科、花鲈属，俗称鲈鱼（bass）。分布于近海及河口海水淡水交汇处。花鲈肉味鲜美，肉质细嫩，综合营养价值高。有研究比较了淡水养殖和海水养殖花鲈的营养成分，发现海水养殖花鲈感官评分、蛋白含量均高于淡水养殖的花鲈。]花鲈属于热带性鱼类，我国的广东、广西等地因温度适宜于鲈鱼的生长已进行大规模养殖，成为我国花鲈养殖的主要地区。
5、桂鱼和鲈鱼有什么分别?鲈鱼为常见的经济鱼类之一，海鲈鱼、大口黑鲈、河鲈和四鳃鲈鱼都可以被称为鲈鱼，桂鱼学名鳌花鱼，也称季花鱼、花鲫鱼等，是我国“四大淡水名鱼”中的一种，肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品，下面我们就一起来看一看鲈鱼和桂鱼的区别吧！鲈鱼和桂鱼的科属区别1、鲈鱼：鲈鱼为动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、真鲈科、花鲈属鱼类。
鲈鱼和桂鱼的形态区别1、鲈鱼：鲈鱼的体长，侧扁，吻尖，口大，端位，斜裂，下颔稍突出于上颔，上颌伸达眼后缘下方，两颌、犁骨及口盖骨均具细小牙齿，背部稍隆起，背腹面皆钝圆，头中等大，略尖，体长可达102厘米，一般重1.52.5公斤，最大个体可达15公斤以上。2、桂鱼：桂鱼身体侧扁，背部隆起，色黄或淡绿，有黑色垂直条斑和小斑块，口大而能伸缩，下颌突向前上方，两颌和口盖骨上生有绒毛状细齿，并有发达的犬齿，背鳍由根根利刺组成。
6、七星鲈鱼和海鲈鱼哪个贵些七星鲈鱼和海鲈鱼都属于高档食用鱼类，价格相对较贵，但是相比而言，海鲈鱼更为贵重。七星鲈鱼要比海鲈鱼贵。七星鲈鱼是一个物种，学名：lateolabraxjaponicus。为辐鳍鱼纲鲈形目真鲈科的其中一种。栖息在淡海水交会处。因为七星鲈鱼是25元每斤，而海鲈鱼20元每斤，所以七星鲈鱼贵。海鲈鱼是太阳鱼科黑鲈属鱼类，亦称大口黑鲈，原产于加拿大和美国，我国深圳、惠阳、佛山等地。
7、海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别1、【外表差异】海鲈鱼上最明显的标志就是鱼背上有很多的黑色圆点，由于海鲈鱼的品种不同，圆点的分布可能也不尽相同。2、【存活方式】在购买时，大家会发现，江鲈鱼一般都是活的，而海鲈鱼则以冰鲜的为多。3、【口感区别】从食用时的口感上来讲，海鲈鱼的肉质比较柴，而且因为是海鱼，显得腥味较重；而江鲈鱼的肉类似蒜瓣肉，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，肉味淡甜鲜香，比较适口，再加上这种鱼刺比较少（中间只有一根主刺），清蒸以后，给宝宝吃也非常合适。
海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙,一般身长110120cm，体重1518kg，下颌长于上颌，鱼嘴较尖。白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点;黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显，淡水鲈鱼，是真鲈科下麦鳕鲈属的一种肉食性淡水鱼。尽管在当地方言中称为鳕(cod)，但是这种鱼其实与北半球海洋的鳕属(gadus)鱼类毫无关系。