一、用工不签合同如何赔偿员工
用工不签合同赔偿员工应当自用工之日起满一个月后开始向劳动者支付双倍工资。而且如果用人单位自用工之日超过一年没有与劳动者签订劳动合同的，视为用人单位与劳动者之间签订了无固定期限劳动合同。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者签订书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付2倍工资。
二、劳动合同仲裁时效是多久
劳动合同仲裁时效是一年，自从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。仲裁时效因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
三、解除劳动合同社保怎么处理
解除劳动合同社保的处理是单位应当及时为员工办理社保的转移手续。并且除社保的转移手续外，单位还需要向员工出具解除或者终止劳动合同的证明，以及为员工办理档案的转移手续。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。