鲜肉切片切丝机的种类和规模是比较多的，可以满足一般的需要，简单、实用，但并不。而在那些大型的食品加工企业里面所用到的鲜肉切片切丝机，则更多的是那些切片速度很快的大型鲜肉切片切丝机。
临近过年了，家家户户是不是都准备了一大对年货啊，市场上的鲜肉切片切丝机也是热销产品之一哦。要问我为什么，它又不是年货，怎么可能呢？这你就有所不知了吧，别说平时人们的生活水平生活质量提高了，过年那更是一个档次啊，家家户户要吃新鲜的牛养猪肉吧，那准备一大桌的才切菜时间总会浪费掉吧，所以基本都喜欢用鲜肉切片切丝机来解决这个问题，切丝均匀切丝快。
鲜肉顾名思义就是新鲜的肉，刚上市面，时隔不久，新鲜和健康的猪肉，瘦肉部分颜色呈鲜红色，颜色为红色或者粉红，如果是暗红色的属于比较次；肥肉部分是白色或者乳白色，且质地比较硬。死猪肉是指病猪或非正常宰杀死的猪肉，这种猪肉一般不能食用。死猪肉从外观看一般都有出血或充血痕迹，颜色发暗，肥肉呈黄色或者红色，肌肉无光泽，用手指用力按压，凹部不能立即恢复。相信谁都愿意买鲜肉吧，口感那不是一般的好。
鲜肉切片切丝机它可将鲜肉切成肉片或肉丝，工作效率高。切刀用特殊钢制成，耐磨，耐用，鲜肉切片切丝机整机采用纯不锈钢制造，具有外型美观，结构便，速度快，效率高，省时省力等特点。替代了人工切肉丝，大大的降低了劳动力度，是肉食品加工企业*的设备。
鲜肉切片切丝机具有结构紧凑，外形美观，操作简便，效率高，耗电小，清洁保养容易，切肉效果好等优点，需要加电动保护装置要跟卖家说明。厚薄不可调，并与进料机构精巧配合，使之可根据所需肉片厚度自动控制推进速度；鲜肉切片切丝机由不锈钢板制做。
鲜肉切片切丝机的优势：
1.准确的切割宽度，窄可达4mm，多片切割，效率高，鲜肉切片切丝机也可根据生产需要设计成不同宽度组合的产品切割；
2.鲜肉切片切丝机操作方便、省人工、效率高、维修费用低；
3.通过更换刀架或者刀隔套即可调整切割产品的宽度；
4.浮动的卸料器设计，防止切割肉粘连刀具。
鲜肉切片切丝机广泛应用于学校，食堂，酒店，宾馆，机关单位等。具有造型豪华，样式新颖，清洗方便，干净卫生，质量可靠等优点，适合于酒家，餐厅，肉铺，食堂之用，鲜肉切片切丝机是切猪肉，牛肉，羊肉等肉类加工的理想产品。