移动式臭氧发生器杀菌以臭氧强氧化作用破坏微生物细胞核的结构实现杀菌作用。臭氧首先作用于细胞膜，使膜构成成份受损伤而导致新陈代谢障碍，臭氧继续渗透，穿透膜而破坏膜内脂蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，导致细胞溶解、死亡。而臭氧杀灭病毒则认为氧化作用直接破坏其核糖酸dna物质而完成的，属于溶菌性杀菌过程，相当*。
臭氧化学反应中绝大多数反应属于氧化还原反应，因此臭氧可以和几乎所有物质发生反应，尤其是各种细菌、病毒等。臭氧在水中消毒的原理是臭氧在水中发生氧化还原反应，产生氧化能力*的单原子氧(o)和羟基(oh)，水中微生物菌体既与溶解水中的臭氧直接反应，又与臭氧分解生成之羟基oh的间接反应。羟基(oh)是强氧化剂 、催化剂，可使有机物发生连锁反应，反应十分迅速，对各种致病微生物有*的杀灭作用。单原子氧(o)也具有强氧化能力，对顽强的微生物如病毒、芽孢等有强大的杀伤力。
二、移动式臭氧发生器冷却应用方式
1、内极水冷：可有效降低双水冷臭氧发生器内极电极温度，降温效果可达到约30-35%
3、风 冷：采用外极风冷技术降温效果约15-20%，设备长时间工作很难保证双水冷臭氧发生器的臭氧产量
4、双水冷技术：内外极同时采用水冷技术降温效果相比之下
三、移动式臭氧发生器结构特点及优势
1、冷却技术：臭氧发生管内外极同时采用水冷技术，臭氧发生器整体辅助采用风冷降温技术，从而有效降低臭氧衰减，提高了臭氧产量、臭氧浓度、臭氧稳定性
2、自动控制： 任意设定工作时间
3、配件： 介质采用进口高臭氧管，内外机采用不锈钢，臭氧发生管密封部件采用高抗氧化的聚氟
4、高频高压电源：、节能，内设自动调宽和故障检测保护功能
四、移动式臭氧发生器特点：
1、高寿命：双水冷臭氧发生器采用保护功能齐全的高频电源：抗高压在4300伏特以上进口特制石英管介质的发生器，充分保证产品正常工作20000h以上
2、高稳定性：双水冷臭氧发生器具有故障自动报警开关机的保护功能，频率、脉冲自动调宽功能，使产品无论在电压波动，季节温差变化动能保持良好稳定的工作性能
3、高产气量：双水冷臭氧发生器采用5khz-20khz。高频电源，结合结构科学发生器，空气型臭氧发生器配制空气干燥过滤系统，使产品工作性能稳定，单位面积臭氧不低于420g/hm2(以纯氧为气源)
4、低能耗：双水冷臭氧发生器耗电量不高于12wg/h，耗气量氧气转化率不高于5%。
五、移动式臭氧发生器操作维修简便：
双水冷臭氧发生器水电齐全到位情况下不超过30分钟安装调试完毕，不超过60分钟，操作人员便能熟练操作，设计科学合理的发生器，每个单元都能自由拆状很方便的装换，从而提高产品的使用率降低客户的投资。
1)食品厂、制药厂需要对原材料等物体表面进行过流式浸没杀菌，而形成无菌的原材料表面(对包装容器可以高浓度臭氧气体接触完成消毒杀菌)。如水果等经过清洗后可达到无菌而可以制成浓缩果汁。
(2)在水产品加工中——冷冻包装之前，通过高浓度臭氧水喷淋杀菌或过流式浸没杀菌，对水产制品的卫生指标达到了的控制，避免了使用氯化物带来余氯超标的问题。
(3)在液体食品加工(如饮料、果汁等)和制药厂的生产过程中，高浓度臭氧水可用于管路、生产设备及盛装容器的浸泡和冲洗，从而达到灭菌。管路、设备及容器表面上的细菌病毒被冲淋及杀死，非常简单省事。即不会产生死角，还避免了使用其它化学消毒剂带来的有害物质排放及残留，而臭氧无任何残留和二次污染。
(4)可广泛应用于宾馆、酒店、机关食堂，为餐饮具、瓜果蔬菜杀菌消毒；以及儿童玩具、物体表面的杀菌消毒。
臭氧发生器的农药降解作用：可以广泛应用于公共饮食食堂、果蔬加工厂、食品加工厂等处，用来去除农药、化肥、食品添加剂等有害物质。
3、水处理：可广泛应用于工业用水的防藻、杀菌，我们用水的杀菌防病，臭氧发生器的食品保鲜作用：可广泛应用于冷冻厂、食品加工厂、牲畜屠宰厂等单位生产加工过程中的原料及成品贮存、保鲜、消毒的工艺过程。
）本产品产生的臭氧气体具有较强的氧化、催化等作用，病毒及细菌在臭氧气体中由于受到多种自由基的作用，使蛋白质离解变性，核酸和酶的活性降低，从而消毒灭菌。
2）臭氧属于广谱杀菌，对各类细菌和病毒都具有*的杀灭作用。
3）臭氧和甲醛、二氧化碳、二甲苯等有毒有害气体发生降解、氧化等复杂的物理和化学反应，且副产物无毒无害，可避免二次污染。
4）．利用臭氧气体杀菌消毒、降解有机废气、祛除异味、净化空气是上比较的*，国内外专家称之为21世纪环境科学四大技术之一。
5） 系列臭氧空气消毒机具有定时功能，可无人值守。
6）宾馆方面：自来水（或井水）的深度处理；蔬菜、水果的农药降解和食品的防腐保鲜；厨房、饭厅、刀厨具、冰箱、菜架、养殖地、储物室、食具、卧具的消毒灭菌；被褥、床单的清洁
7）驱鼠防虫：臭氧*可快速的气味可以驱除对气味较敏感的小动物和昆虫，如老鼠、蟑螂等。
8）促进健康：臭氧可快速还原氧气，增加室内氧气浓度，促进人体细胞活化、改善血液循环和新陈代谢，预防疾病发生。
9）可以移动，使用方便，可对不同的房间进行杀菌净化处理。
二、臭氧发生器组成：
发生器单元、不锈钢外壳、石英管、电流表、中国台湾产风扇、气体流量计、臭氧调节旋钮等，
三、臭氧发生器特点：
智能型钛金脱羟石英结构或脱羟石英结构臭氧发生器，超长寿命设计，臭氧浓度高，两用型，1. 臭氧发生器生活保健护功能：臭氧消毒杀菌机该品利用雷击放电产生臭氧之原理，以空气为原料，采用沿面陡变放电技术释放高浓度臭氧，而臭氧是目前已知的zui强氧化剂之一，在一定浓度下，可迅速杀灭水中及空气中的各种有害细菌。是*的一种广谱杀菌消毒剂。
2. 臭氧发生器功能特点：饮食解毒：降解果蔬农药，保持果蔬新鲜可口，养分不流失；分解肉类中激素和抗生素；祛除自来水中细菌、重金属离子及有机杂质，并脱色、增氧、去异味。理：可清除毛孔内的细菌和污物，增加皮肤的呼吸功能，促进血液循环，令肌肤洁白，光滑细腻。用活氧水洗脸，能有效地清除化妆残留物，安全卸妆；用活氧水泡脚可预防各种脚气病，对各种口腔疾病有辅助治疗作用。
3. 臭氧发生器日用品清洗与消毒：对生活器具、衣物、玩具、牙具等消菌除臭；餐具、茶具、各种器皿消毒杀菌；用于冰箱除臭和食品保鲜。解水果蔬菜自身散发的催熟剂乙烯，同时杀死导致水果的霉菌，大大延长蔬菜水果的保鲜时间。
4. 臭氧消毒果蔬菜解毒机的主要用途：家庭、企事业、机关、学校、幼儿园、敬老院、配菜中心、宾馆、酒店、快餐店.
5. 臭氧消毒果蔬菜解毒机对冷库、气调库中的果品、鸡蛋、鱼、肉类食品的贮存起到了防霉保鲜之功效。
6. 简介: 据*部门报道，全国每年因食用含超标准农药、化肥等有害物质的瓜果、蔬菜而造成直接食物中毒的人数达数万人。且每年仍呈上升趋势。
7. 中毒固然可怕，但毕竟范围很小，许多人会想到农药残留离我们很远。其实，情况并非如此，残留在蔬菜上的农药时刻都在威胁我们的健康，从而导致慢性中毒：
1）.残留在蔬菜上的农药会抑制或激活人体内酶素，影响人体的正常代谢，从而导致疾病；
2）.引起组织病变，有机氯容易引起肝脏病变，有机磷引起神经中毒和运动失调。
3）.引起癌变。另外，由于儿童发育不*，果蔬残留的农药、激素更直接导致儿童出现早熟、发育不良、消化吸收紊乱，智力低下等。
它具有主要优点
优点 1：国内*，技术；
优点 2：降解药物，安全环保
优点 3：果蔬保鲜，抗菌营养；
优点 4：杀菌，保洁健康：
优点 5：护肤美容，方便实用；
优点 6：操作定时控制。