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家常葡萄酒的酿制方法 在家怎么酿葡萄酒

1、取完好的一串葡萄，将整串葡萄用自来水冲洗干净,浸泡十分钟。
2、用剪子将整串葡萄剪开,晾晒至葡萄表面没有水分。清洗时掉粒的葡萄最好不用。
3、葡萄晾干后,用手将葡萄捏碎。
4、将捏碎的葡萄连皮一起放入干燥的玻璃瓶内,加入1斤白砂糖。
5、玻璃瓶内保留至少三分之一的空间,盖紧玻璃瓶瓶盖。等待发酵40天后就可以将瓶内葡萄酒进行过滤,可以品尝自制葡萄酒了。
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