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不锈钢和面机的注意事项

(1)不锈钢和面机使用电源电压偏差不超过发±5%。
(2)必须按额定和面量操作,如和制过硬面团必须减少面量。不允许在面斗内发酵面团。额定和面量水面比为水：如0.45--0.5：1。
(3)和面时要先放面后加水,不可倒转。只有和面完成后可使倒转倒出面团。
(4)不锈钢和面机开机时不可将手及其它物品放入面斗内,以免发生危险。
(5)用完后切断电源,清理干净,常时间不用将电镀部分涂上一层食用油以防生锈。
(6)不锈钢和面机为防滴形结构,该器具不得用喷水管冲洗。
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