在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行喷淋或水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质杀菌后，再由传送带带人冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。罐头杀菌机具有以下特点：
1、 适用于加工各种袋装及罐装产品，如野菜、水煮菜、肉类、钗头或软包装等杀菌，冷却、风 干。
2、速度可调，采用无级调速。
3、 杀菌温度控制，自动在80~95℃范围内调节。
4、 耗蒸汽量：每杀菌一吨产品需0.5t/h×0.5mpa。
5、 杀菌机筒体可根据客户要求制作保温层，以便有员操作。