简单来说客源是餐厅的生命线，而在自媒体时代，做火锅店想不愁客源，就要学会积累自己粉丝。如何将进店顾客转化为自己的忠实粉丝呢？小编给大家介绍几种方案……
差异化服务
未来不管互联网如何发展，餐饮终究离不开线下体验的场景，所以想要生意好做，客流不断，就要利用好新技术，新平台，我们好的菜品和服务提供给我们的消费者。
首次就餐体验
互联网时代，各种广告，营销手段层出不穷，消费者在不断对比中择优选择，口碑将成为影响消费者决策的主要因素。所以，餐饮店想要增加粉丝群体、就要提升客户的关注度和体验感，形成良好的口碑，进行裂变传播。
对此你可以学习茶颜悦色，将一些成本低廉的小菜用来赠送，定期推出季节、节日活动，给顾客提供更好的体验。另外，老板承诺只要产品有问题，无条件重做或者2倍退款等，提升顾客体验度。
增加顾客粘性
顾客黏度是衡量忠诚度重要指标，而顾客参与度是增加顾客黏性的方式。因此，餐饮老板想要把进店顾客转化为粉丝顾客就要提升参与度。
如小米手机立初期，主动与用户进行交流互动，定期举办了粉丝后援会，既为小米做了宣传，又为小米培养了一批忠实的粉丝。
而餐饮店培养忠实的粉丝可以定期发布一些会员活动，进行新品免费品尝，节日优惠活动等，也可以发一秒杀性的代金券、特价产品或者套餐增加老顾客的关注度和参与度。
另外，在社群发展裂变中，要有一些激励政策，定期组织线下活动，邀请社群内表现积极的群友来店里聚餐，给其会员特权，以表示鼓励，拉近与顾客的距离。
细节制胜
餐饮店卖的不仅是产品，还有服务，一定要注意细节上的把控。把客人当成朋友，不刻意、不复杂，用一颗真诚的心去对待顾客。如下雨的时候会在门口准备雨伞和海报，提醒顾客出门小心，顾客落下东西，及时收起来保存好，以待顾客来取等。