全自动气调包装机广泛应用于熟卤食品、水果、蔬菜（净菜）、盒饭、糕点等配送食品。经过气调包装的食品，由于较好的保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养，同时结合自身的食品特性保鲜保质。是近些年来广泛应用于果蔬、鲜肉、海鲜、熟食物等食物范畴保鲜的机械设备。全自动气调包装机的包装盒的输入、输出选用传送带方法主动进行，而不需求人工输入/输出包装模具中。
全自动气调包装机概念按包装介质的不同，可分为盒式全自动气调包装机和袋式全自动气调包装机，前者需求根据包装盒形状的不同定制封装磨具。全主动气调包装机按操作方法和包装速度的不同，可分为全自动气调包装机和半自动全主动气调包装机两类。