本培训课程旨在提供餐饮行业创业者和从业人员所需的技能培训，专注于早餐早点、面食饼类和早点小吃制作技巧。通过系统学习和实践操作，学员将掌握从食材选购到菜品制作的全过程，为在餐饮行业打拼出一片天地打下坚实的基础。课程目标：了解早餐早点、面食饼类和早点小吃的市场概况和商机。掌握各类食材的选购与贮存技巧，确保食品安全与优质。学习制作各类经典早点、面食饼类和早点小吃，掌握制作工艺和创新方法。培养对食材搭配和口味调控的敏感度，打造*特美味的菜品。探索创业机会，了解创业前期准备和经营管理要点。课程内容：模块一：早餐早点概论了解早餐早点文化和历史掌握早餐早点行业发展现状和趋势熟悉早餐早点常见食材及供应链模块二：面食饼类制作学习经典面食的制作方法，如包子、馒头、饺子等掌握各类面粉的特性和应用技巧创新面食品类，结合地方特色和流行趋势模块三：早点小吃制作学习炸、煎、炒、烤等制作技巧制作各类糕点、油条、春卷、包子等早点小吃探索创新口味和外观设计教学方法：理论授课：了解行业背景、原理和知识要点。**实践：由专业厨师进行菜品制作演示。实际操作：学员亲自动手制作，加深技能掌握。学员需完成实际操作考核。较终结业考核将综合考虑学员的学习成绩和创新能力。
合肥蜀湘情缘文化传播有限公司北京分公司专注于餐饮培训,美食培训,饮品培训等