小苏打，即碳酸氢钠(sodium bicarbonate)，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用*，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
将小苏打水喷洒在叶片上，再以湿抹布擦拭，可使盆栽的叶片充满光泽。适量小苏打加点盐和水调匀，不要太稀，以能涂在牙齿上为准，然后用干净的布或牙刷沾取少量，轻轻刷牙，小苏打报价，就可以了。盆中盛热水，把发黄的衣服放入，小苏打厂，每1升水加10匙小苏打，放置一晚，次日清洗一下，会发现衣服变白净了。小苏打，小苏打批发，学名碳酸氢钠，这玩意儿可是在日常生活中非常有用、好用到不可思议啊！不管小苏打是食用还是工业用的，各有各不同的妙用呢。
小苏打催肥原理：用来催肥是由于小苏打能补充饲料不足的赖氨酸，提高猪群的采食水平，同时促进饲料的营养吸收；原理：通过碱化尿液*结晶，让尿液中的ph值酸性提高，从而防止结晶产生；腹泻原理：利用小苏打的碱性，小苏打，调节肠胃道ph值。减少热应激现象：由于猪的汗腺少散热慢，供氧不足从而导致猪细胞代谢增强，用了小苏打后会中和掉多余的酸，保证正常的代谢。而且还能补充体内的钠离子。
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