辣根过氧化物酶（horseradish peroxidase, hrp），是临床检验试剂中的常用酶。该产品不但广泛用于多个生化检测项目，也广泛运用于免疫类（elisa）试剂盒。过氧化物酶作为多个试剂盒显色体系的关键成分，对试剂盒的质量有重要影响。
辣根过氧化物酶（horseradish peroxidase,hrp）比活性高，稳定，分子量小，纯酶容易制备，所以最chang用。hrp广泛分布于植物界，辣根中含量高，它是由无色的酶蛋白和棕色的铁卟啉结合而成的糖蛋白，糖含量18%。hrp由多个同工酶组成，分子量为40,000，等电点为ph3～9，酶催化的最适ph因供氢体不同而稍有差异，但多在ph5左右。酶溶于水和58%以下饱和度硫酸铵溶液。hrp的辅基和酶蛋白最大吸收光谱分别为403nm和275nm，一般以od403nm /od275nm的比值rz（德文reinheit zahl）表示酶的纯度。高纯度的酶rz值应在3.0左右（最高可达3.4）。rz值越小，非酶蛋白就越多。
用途
（1） rz＞3 活性 ＞250u/mg， 主要应用于免疫学，是高纯度的过氧化酶。采用特殊色谱纯化技术以除去会影响免疫学反应的同工酶b .
（2） rz＞2 活性 ＞180u/mg ，主要应用于临床化学，我们的客户也有将这个规格的产品应用于免疫学研究的。此时，一个标准化的分析方法就变得尤为重要。
（3） rz＞1 活性 ＞100u/mg，主要应用于血糖试纸和尿液分析试纸。
（4） rz＞0.6 活性 ＞60u/mg ，主要应用于尿液分析试纸。