纯粮酒，盛世凤凰酒喝了不上头，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求*皮。2、辅助原料：稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求：新鲜干燥，不带霉味，呈金*。3、酿酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。
慈善同行，做唐山的“盛世凤凰”
如果一个企业的负责人在事业上取得成功，可以称之为成功的商人；在事业*的同时，时刻不忘回馈社会，这种才能被称为“企业家”。作为凤凰酿酒的掌舵人，于淑艳从来没有忘记过企业在社会上应当肩负起的责任和担当，始终热衷于公益性的事业，用行动回馈社会。
2011年，丰润区慈善总会与唐山凤凰酿酒有限公司携手，盛世凤凰，联合开展了双节“慈善真情暖万家”送温暖系列活动，共筹集善款40万元；自2011年起，每年6月14日凤凰酿酒都会组织员工到血站进行义务xian血。据统计，通过凤凰酿酒员工所捐献的血液已经超过2万毫升；2013年，凤凰酿酒被授予唐山义务xian血志愿者服务队。
平时，于淑艳救助贫困家庭孩子，关怀唐山儿童福利院儿童，资助孤寡老人，慰问唐山市疗养院受伤人员，通过以身作则的公益表率行为，带领凤凰酿酒用切实的行动回报社会，履行着作为企业家对社会的担当。
盛世凤凰健康饮酒的体现，喝酒不上头不腿软，不对食道黏膜胃粘膜造成损伤，盛世凤凰酒报价，这其实是无伤害的健康饮酒理念，让白酒对消费者的刺激损害达到比较低的水平，盛世凤凰酒咋样，这样才能*，王老师还指出上头的一个原因是因为酒精分子会对其中*的血管，尤其是脑血管造成刺激，形成脑细管痉挛，引起头疼，还有是消耗你血管中的氧分，造成供氧不足头疼，所以通过我们这种植物因子把这些刺激性的坏分子都约束起来，保护我们的身体。有的酒入口火辣辣的，过去我们说这就是好酒发热，现在从健康的角度上来说，这个实际上是对食道粘膜和胃粘膜的灼伤，我们凤凰酒都已经把这几方面消除了！
唐山盛世凤凰酒在秉承传统酿造工艺基础上融合名家所长，靠特有的天然植被及其微生物区系和的凤凰泉地下水，以及天然青石凤凰窖发酵，配以恒温恒湿洞藏陈贮，形成凤凰系列酒的醇香清雅、和顺绵甜、悠香持久的特有风格。