餐厅、厨房的防火要求有哪些
(1)餐厅内不得乱拉临时电气线路，电气消防评估检测，如需增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具。应按规定安装。餐厅内的装饰灯具，如果装饰件是由可燃材料制成的，其灯泡的功率不得超过60w.
(2)餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道;通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞，举行宴会和酒会时，人员不应超出原设计的容量。
(3)如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，电气消防评估，必须把蜡烛固定在不燃烧材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅的风味餐厅，必须加强对火炉的管理。液化气炉，禁止使用;酒精炉和木炭炉，慎用;应使用固体酒精燃料，比较安全。餐厅服务员在收台时，不应将烟灰、火柴梗卷人台布内。
(4)厨房内可燃气体管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏;发现可燃气体泄漏时，首先要关闭阀门，及时通风，并严禁明火和启动电源开关。
(5)楼层厨房不应使用瓶装液化气、煤气、天燃气管道应从室外单独引人，不得穿过客房或其他公共区域。
(6)厨房内使用的绞肉机、切菜机等电气机械设备不得过载运行，并防止电气设备和线路受潮。
(7)油炸食品时。锅内的油不要超过2/3，以防食油溢出，遇明火燃烧。
(8)工作结束后，操作人员应及时关闭厨房的所有阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。
(9)厨房内抽烟罩每日擦洗一次，烟道每半年清洗一次。
(10)厨房内除配置常用的灭火器材外，应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火。
火灾报警控制器主电故障排除
碰到火灾报警控制器主电故障该如何排除?今天有位群友在群中求助，说火灾报警控制器就
报主电故障。其实主电故障还是比较容易解决的。下面我就来谈谈怎么排除主电故障。 上图说明：①主板 ②变压器 ③电源滤波器 ④蓄电池
上面所示的图是海湾一款产品的电源供电系统图。而主电故障就集中在电源滤波器、变 压器和主板这块。 排除步骤(我按照由进到出顺序一一说明)：
1、确定市电是有电，而且电线插座已经插上。(有马虎的朋友会犯这低级错误)
2、用万用表测量滤波器进线电压，应该为 220v 交流。(排除电源线损坏)
3、用万用表测量滤波器出线电压，也为交流 220v 交流，滤波器是过滤杂信号。(排除 滤波器损坏)
4、用万用表测量变压器进线，电气消防评估报价，应该为 220v 交流。(排除与滤波器之间线路问题)
5、用万用表测量变压器出线，应该为 24v 交流。(排除变压器的损坏)
6、检查主板进线电压，应该为 24v 交流。(排除与变压器之间线路问题)
如果上述检查都无问题，那主板就有电路损坏了。一般可能会出线在桥式整流这块故障。 如出线主板故障应该和厂家或者与卖方联系，以便快速解决问题，使消防报警系统早日恢复
工作，保障安全。 如果经常开柜，动到线路，会引起线路接触不良，频繁报主电故障，需要注意。
消防年检和消防维保的区别
消防年检也就是消防设施检测，是针对你的消防设施进行检测，检测主体必须由委托有相关技术和相关资质的服务机构，这些机构多数是指具有相关资质的消防公司!而消防维保，有技术实力的服务机构就可以做，只要可以针对相关的消防设施进行检测维护维修就可以!
消防年检——消防设施检测公司是可以同时做消防维保和消防年检的，但是消防维保公司并不一定具备消防年检或者消防设施检测的。
消防检测公司可以做消防维保，消防维保公司不一定可以做消防检测!
所以需要做消防维保和消防年检消防设施检测的公司，在做这两个事项的时候，可以选择消防检测公司进行消防维保和消防年检。如果找了两家公司分别做消防检测和消防维保，那么在做消防检测的时候，若出现不合格时需要再次联系消防维保公司进行再一次的施工或者维护。
消防检测验收前的主要准备工作：
观察主机是否出现警告、故障等声光报警，电气消防评估费用，及时采取处理措施，保证系统回路完整。
让主机进行自检，观察主控屏液晶显示，并把结果打印出来。观察主机是否运行在正常状态。
测试主机的工作电压，检查备用电源蓄电池是否正常，并进行测验。
检查系统回线路、模块箱(或介面箱)、报警按钮、烟感探测器、温感探测器、警铃、防火卷帘门、排烟有无缺损和故障隐患。
对消防中心集控柜清扫除尘，检查接线端子有无电线松脱，导线编号是否完整清晰。
因受环境影响而导致烟感、温感探测器脏污应及时清洁。
火灾自动报警控制系统月度*情况记录于《消防设施月*记录》。
清洁烟感、温感探测器上的灰尘和锈斑等，并对电线接头进行紧固。
对各个模块箱(或介面箱)进行开盖清扫，并对其内外导线进行紧固。
检测防火卷帘、排烟、送风风机等能否联动及手动工作进行。
抽样喷烟检查烟感报警，吹风筒加热检查温感报警以及手动报警按钮报警的正确性。火灾自动报警控制系统年度*情况记录于《消防设施年*记录》。
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