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鲜玉米羹怎么做

1、材料：鲜玉米1-2根，马蹄粉（或生粉）适量，盐，鸡精，水，油，鸡蛋1-2个。
2、玉米去粒洗干净备用，适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。
3、玉米加水（浸过玉米面）用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。
4、搅拌好的玉米糊再加水煮开后，加适量的盐、鸡精、少许油调味。
5、倒入鸡蛋搅散后，再加入马蹄粉水再度煮开即可。
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