厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器(主要是电冰箱)、炉灶、打荷台。小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。顾客用的碗筷，到陶瓷品市场和店去都可以。如果餐馆定位较高，且以特色见长，可以定做和特色相配的碗筷。如果是排档式的小餐馆，为了尽量节约初期投入，有的人会买二手货。一些大酒店经常会更换碗筷，这些更换下来的碗筷拿到一些小餐馆，正宗铁板豆腐技术，货色仍然显得不错。有的店主会事先和这些酒店联系好，只要花很低的价格就可以买下。
在小区附近开小吃店还有需要注意的是，小区周边的配套设施是如何的，例如有的小区配套的设施就比较好附近有银行了，有学校等等，这种小区人气是非常高的，如果可以开在这种小区的附近就是比较不错的选择。?当然有的小区底商量比较少，尤其是一些老旧小区的附近，信阳铁板豆腐技术，大多数都搬离了，这样的地方消费人群也会很少。当然这种地方租金也会便宜很多。还有一方面需要注意的，有的小区附近没有公厕的，这些底商开小吃店需要注意这一点。要么找附近有公厕的，要么附近有比如麦当劳，肯德基或者商场的，特色铁板豆腐技术，这些地方的公厕都是对外开放的。
根据你开的餐饮店项目的不同，对地址的要求也有所不同，比如你开的是一家饭店，这就要求你在量大的地方开店，而如果你仅仅开的是小吃摊档，那么在一些集中做小吃的街道就相当不错。即把店铺开到各大连锁店或者品牌店附近，也可以开在银行，特色铁板豆腐技术，商贸大厦等等，通过大品牌效应吸引顾客。很多朋友担心开在连锁店旁边，自己的生意都被连锁店抢去了，根据我自身开店经验发现，确实有这种情况，但是事实却生意会更好了，有得有失，而且得到的比失去的更多。这就是大树底下好乘凉。您想想，能够开在连锁店旁边的，这种店肯定差不了，客户就是这种心态。
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