冰柜的耗电量分为额定耗电量和实际耗电量。额定耗电量是在环境温度25℃时，冰柜处于稳定运行状态(冷藏室平均温度5℃冷冻室温度-18℃)，黄山冰台柜，运行24h所消耗的电能。电冰箱、冰柜在存放食物前，先空载运行一段时间，等箱内温度降低后，再放入食品，存放的食物不能过多，冰台柜定制，尽量避免电冰箱、冰柜长时间满负荷工作应安放在平坦坚实的地面上，并使压缩机保持水平。这不仅出于安全的需要，而且可使压缩机平稳工作，减少震动和噪音。
一、鲜鱼的陈列方法
1、全鱼集中法：全鱼集中陈列的方向要考虑到当地的习惯及美观。以鱼头朝内，鱼尾朝外;鱼腹朝边、鱼背朝里的方向摆放此陈列法运用于中小型鱼陈列。
2、段、块鱼陈列法：鱼体较大的鱼无法以全鱼来商品化陈列，必须以段、块片状加工处理后(以符合消费者一餐用完)的肉色来搭配增加美感。
3、现捞鱼倾斜平面陈列：将鱼体以倾斜方式植入碎冰中，其深度不得超过鱼体的1/2宽度，冰台柜多少钱，依序排列，显示活鲜鱼在水中游走的新鲜感及立体美感。且能让顾客容易看到摸到任意选择。
冰台陈列步骤及技巧：
布置冰台并做好规划
生鲜水产冰台陈列首先要布置好冰台。布置冰台先要在台面上铺洒一层冰，这层冰不需要铺实，海鲜冰台柜，方便融化的冰水从冰台底部排出。在向冰层上铺列生鲜产品前，要事先划好每种生鲜水产的大致区域，要进行划线以作标识。包括什么品种的水产要放在什么位置、放多少以及放哪一种造型等都需要提前有所规划。
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