入春以来，天津蓟州区心意家庭农场的桑葚园进入采摘期，“台湾长果”等桑葚硕果*香，前来观光和采摘的游客络绎不绝，场景火热。这里共7个温室桑葚大棚，面积达20多亩。
在桑葚的成熟过程种，桑葚的颜色也是一直发生变化的。刚刚结出的桑葚是白色、绿色或者淡*，味涩不可食用。逐渐成熟的过程中桑葚会变成粉红色、红色，这个时候的桑葚味道略酸，不过已经可以食用了。
等桑葚完全成熟以后，桑葚会变成暗紫色，天津桑葚红酒生产农场，甚至是黑色。这个时候的桑葚，吃起来酸酸甜甜，但也更容易染色。
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桑葚怎么吃
1、桑椹膏：取新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，将桑椹搅汁，煎熬(避开铁锅)成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷却后放置冰箱冷藏，随即服用。
2、桑椹酒：取新鲜桑椹1500克，天津桑葚红酒，低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑椹洗净，捣烂后绞汁，再将果汁倒入烧酒，搅匀分次服用。
每年的5月份是桑葚大量上市的季节，但新鲜的桑葚，一般情况下，果农都不会打，这是因为蚕吃了这样的桑叶就会死掉，
此外，桑葚的果皮很薄，不便于清洗，很多人认为洗了话感觉就没法吃了。但是，如果不洗，桑葚表面虽然不会被污染，天津桑葚红酒农场，但是还是会落上一些灰尘和微生物，因此从卫生安全的角度来说，还是清洗下比较好。
由于桑葚表面凹凸不平，缝隙里夹杂了脏东西就很难洗干净，而且稍微用力，皮就*了。那么新鲜的桑葚该怎么清洗呢？
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