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木耳干豆角炒肉 制作木耳干豆角炒肉的方法

1、食材：干豆角、木耳、五花方肉。
2、配料：葱、蒜、生抽、盐、糖、红辣椒、食用油。
3、干豆角放在水中浸泡2—3小时，加热煮软后切成小段；黑木耳泡发洗净撕成小朵备用。
4、五花方肉（熟制）切成薄片。
5、炒锅加热，倒入少许食用油，下入葱花蒜末炒香。
6、再放入淋干水份的豆角、黑木耳大火翻炒均匀，放入红椒段翻炒入味。
7、将肉片放入锅中，中小火翻炒。
8、加入适量盐、糖、生抽调味。
9、稍翻炒后盖上锅盖小火焖2分钟即可出锅。
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