中文名称: 2-壬酮
中文同义词: 2-壬酮;甲基庚基甲酮;甲基庚甲酮;2-壬酮,98+%;甲庚酮;2-酮基壬烷;甲基庚基甲酮,甲基庚甲酮;2-壬酮 1l
英文名称: 2-nonanone
英文同义词: 2-nonanone;methyl-n-heptyl ketone;methyl heptyl ketone;fema 2785;heptyl methyl ketone;p-[3-(3-methylheptyl)]ethylbenzene;n-heptyl methyl ketone;nonanone, 2-
cas号: 821-55-6
分子式: c9h18o
分子量: 142.24
einecs号: 212-480-0
化学性质 无色至淡黄色液体。呈水果、花、油脂和药草似香气。沸点195℃。溶于乙醇、丙二醇和油脂，不溶于水。
用途 gb 2760--1996规定为允许使用的食用香料。