食品二氧化硫检测仪主要用于检测食品中的二氧化硫（so2）残留量。二氧化硫是一种常用的食品添加剂，用于保鲜、防腐和漂白等目的。然而，过量的二氧化硫可能对人体健康造成危害，因此，在食品加工中对二氧化硫残留的监测非常重要。
以下是食品加工中可以应用食品二氧化硫检测仪的一些环节：
1. 原料采购：食品二氧化硫检测仪可用于检测原料中的二氧化硫含量，以确保原料符合相关标准和法规要求。
2. 加工过程中的监测：在食品加工过程中，如蔬菜、水果的清洗、消毒、漂白等环节，食品二氧化硫检测仪可用于监测处理液中的二氧化硫浓度，以确保处理液的二氧化硫浓度控制在安全范围内。
3. 食品贮存和包装：食品二氧化硫检测仪可以用于检测已加工食品中的二氧化硫残留，以确保食品在储存和包装过程中没有超过允许的二氧化硫含量。
4. 出厂检验：在食品加工企业的出厂检验中，食品二氧化硫检测仪可以用于对成品食品进行二氧化硫残留的检测，确保产品符合相关法规和标准的要求。
总之，食品二氧化硫检测仪在食品加工中可以应用于原料采购、加工过程监测、食品贮存和包装以及出厂检验等环节，以确保食品中的二氧化硫含量符合安全标准。