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β-葡聚糖酶

产品名称： β-葡聚糖酶
cas： 9025-70-1
标准： 国家标准
天然/合成： 天然
级别： 食品级
含量： 0%
酶活力： 5000u/g
外观： 粉末粉状
包装： 25kg/桶 可拆分
成份： β-葡聚糖酶
理化属性： 溶于水，基本不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 食品加工酶制剂
下延产品： 酿酒、果汁、啤酒等
运用： 酿造、果汁提取、酒的澄清；影响麦芽汁澄清和啤酒过滤的葡聚糖的水解。
用法用量： 按生产需要适量使用
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