gb 1886.50-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 2-甲基-3-巯基呋喃
范围
本标准适用于以2-甲基呋喃和硫代乙酸为原料经化学反应制得的食品添加剂2-甲基-3-巯基呋喃(又名2-甲基-3-呋喃硫醇) 。
化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
2-甲基-3-巯基呋喃或2-甲基-3- 呋喃硫醇
分子式
c5h6os
结构式
相对分子质量
114.16(按2007年相对原子质量)
技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
检验方法
折光指数(20°c) gb/t 14454.4
gb/t 14454.4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°c/25°c) gb/t 11540
gb/t 11540-2008 香料 相对密度的测定
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