微波辐射前后马铃薯淀粉*性质的变化。采用微波对30%水分含量的马铃薯淀粉进行处理。结果表明：微波淀粉颗粒表面出现凹坑，降低了膨胀度、溶解度和冻溶稳定性。主要x-射线衍射峰的强度*，晶型由b型转为a型，马铃薯淀粉经处理后糊化起始温度升高、黏度降低，黏度曲线由a型变为c型。土豆淀粉服务热线。
试验表明：在淀粉颗粒内无定形区和结晶区的直链淀粉与直链淀粉、直链淀粉与支链淀粉发生交互作用，微波处理使淀粉分子发生一定程度的降解。超高压对马铃薯淀粉结晶结构有影响，3%、5%和9%(w/v)的脱脂马铃薯淀粉悬浮液在700mpa压力下处理5min，5%(w/v)的脱脂马铃薯淀粉悬浮液分别在600、650、700、750mpa压力下处理5min，随后采用偏光显微镜和x-射线衍射仪研究淀粉结晶结构的变化。土豆淀粉服务热线。
目前，国内外马铃薯淀粉废水常规处理方法，主要有物理化学法和生物法，实际应用中此二者各有利弊。马铃薯淀粉废水常规处理的物理化学法包括自然处理法、单纯曝气法和絮凝沉淀法。自然处理法是利用自然界生物自身在生长代谢过程，不断净化淀粉废水中的有机污染物。土豆淀粉服务热线。
该方法操作简便，投资少。但受诸多自然因素的影响，大面积推广难度较大。杨凤江等［3］首先将玉米淀粉废水经由格栅沉淀之后，再用之于饲养家禽，然后将废水排入氧化塘自然发酵12d，再依次排入水葫芦池和细绿萍池各净化7d，四川土豆淀粉，终达到农田灌溉水质标准，用于灌溉稻田、果树和蔬菜等。土豆淀粉服务热线。
尽管目前超滤法处理回收，无化学物质的添加，与化学处理相比，所得马铃薯蛋白质品质及纯度均较高，但是其设备昂贵，且超滤膜易被堵塞，设备需定期清洗维护方能连续使用。④淀粉提取和浓缩工艺水（第2、3类废水）泡沫严重。土豆淀粉服务热线。
此类淀粉废水属于细胞液工艺水，产生于马铃薯淀粉车间淀粉浓缩工序，经由管道流至污水处理车间时，泡沫层体积较大，土豆淀粉厂家，且泡沫比较稳定，静置5～90min，土豆淀粉生产厂家，泡沫体积仅由占总体积的50％降至35％，因此，细胞液废水中泡沫问题常规方法无法解决，妨碍了后续处理单元的正常运行，如初沉池、气浮机、厌氧及好氧反应器等。土豆淀粉服务热线。
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