gb -2013 食品安全国家标准 食品添加剂 3-巯基-2-丁酮(3-巯基-丁-2-酮)
范围
本标准适用于由丁酮和硫磺为原料制得的食品添加剂3-巯基-2-丁酮(3-巯基-丁-2-酮)。
化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
3-巯基-2-丁酮
分子式
c4h8os
结构式
相对分子质量
104.17(按2007年相对原子质量)
技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
检验方法
折光指数(20°c)
gb/t .4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°c/25°c)
gb/t -2008 香料 相对密度的测定
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