视频作者:太原龙墅海鲜池制冷设备有限公司
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不好的冷库,问题有各种各样,“库温打不下、*霜滴水脏乱差,设备运行不稳定”等不尽相同。而运营良好的冷库都相似,“干净整洁、库温稳定、能耗低......”。想要建一个理想中的冷库,就必须在前期设计时,做到高安全、低成本、质量可靠。
安全篇食品安全
低温贮藏是目前全世界范围内应用广,*小,商业化程度高的一种食品物理保鲜方法,有利于食品内在品质的保持。而食品安全是冷库设计排在需要考虑的地方。
防止食品由于串味、库内制冷剂泄漏、*霜、滴水、玻璃制品掉落食品等造成食品污染由于库温不达标,食品失温造成食品品质下降,甚至腐烂变质。
龙墅鱼缸厂家*承接冷库设计、冷库造价、冷库安装、冷库建造等冷库工程,龙墅冷库工程,业务范围:酒店冷库、食品冷库、物流冷库、大型冷库、肉类冷库、酒店冷库、蔬菜保鲜库、水果保鲜库、肉类冷冻库、海鲜冷冻库、水果保鲜库
开启式制冷压缩机冷藏柜的制冷系统由压缩机、冷凝器、蒸发器、膨胀阀等组成。
该冷藏柜采用3kw开启式压缩机,压缩机由电机通过三角皮带传动。冷凝器为风冷式,蒸发器由紫铜管加工成蛇形盘管,分布在柜体的内壳上。该系统蒸发器采用并联供液方式,以免低压管路过长而造成吸气压力损失太大。
在冷凝器出口处安装了一个储液筒以储存制冷剂用,储液筒出口端装有过滤器,滤去制冷剂杂质和水分。系统中装有两个热力膨胀阀,一个控制低温冷冻室的流量,一个控制冷冻室和冷藏室的流量。采用膨胀阀节流同毛细管节流相比,便于控制、调整和检修,而且也不像使用毛细管系统那样,对充灌制冷剂有严格要求。
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天板安装,先选定一头定位天角板和延伸铺设,天板与天板间锁紧,安装时显眼一头天板与立板在保证平整并锁紧,以防跑位。显眼处天板选用美观天板,天与立板接缝处要平齐、缝隙小,库里面天板之间平整。天、地、立板大体安装好后,冷库设计安装工程,天与立、立与地板之间修正平齐并锁紧,彼此间所有锁钩。
天板安装:先选定一头定位天角板和延伸铺设,天板与天板间锁紧,安装时显眼一头天板与立板在保证平整并锁紧,以防跑位。显眼处天板选用美观天板,天与立板接缝处要平齐、缝隙小,库里面天板之间平整。地板安装:先把地坪找平,后开始按装地板,挑选美观的地板放于显眼处,并做好地板及蒸发器排水系统。地板安装平整,不平处用材料把地坪垫平,并锁紧板与板之间锁钩,达到库面平整,无空心感。(注意此排水系统如冷库库体安装于北方室外则排水管需保温)。
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