维生素 b6、*等 b 族维生素是人体*的重要营 养素，对于多种疾病的预防治疗有重要辅助作用。目前 维生素 b6、*和咖fei因已被作为功效成分添加于功能 饮料中。目前标准规定的方法（gb ／ t 5009．197- 2003）使用液相色谱法测定维生素 b6、*和咖fei因需以硫酸月桂酸钠、1- 癸烷磺酸钠等离子对试剂为流 动相。
本方法采用常规液相色谱配合可变波长紫外检测器，可 以实现在不加离子对试剂的前提下实现维生素 b6、烟 酸和咖fei因的同时分离。饮料样品只需简单过滤，即可 进样。
仪器配置 thermo ultimate 3000 系统： 泵：dgp-3600 自动进样器：wps-3000sl柱温箱：tcc-3000 检测器：dad-3000 色谱软件：chromeleon 7.1
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