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有什么好吃的速食推荐?杂酱面
襄阳牛肉面和襄阳豆腐面,这个算是特产了,袁姗姗等襄阳籍的名人在微博上都推荐过,感谢他让我们也能吃到。而且这种面不能泡,一定要下锅煮。杂酱面
从事襄阳牛肉面事业近30年,坚守家族百年经营传统,传承祖上秘密配方,广泛集采百家所长,心无旁骛,追求,只为呈现
一碗正宗襄阳牛肉面……麻、辣、鲜、香,回味悠长……
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地址:襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑a区特1号杂酱面
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来过襄阳吗?品尝过正宗的襄阳牛肉面吗?杂酱面
热腾腾的牛肉搭配鲜美的汤头,带劲的碱面条撒上香菜,葱花与红油……在襄阳,上至五星级酒店,下至大街小巷的食肆,杂酱面酱的做法,都可以吃到牛肉面。牛肉面不仅美味,更深植襄阳饮食文化
牛肉面,俨然成为了襄阳的一张名片。
每天早晨,整座城市吃牛肉面的响声拉开序幕。这场热闹的嘉年华,可持续全天,不论是一碗10元的牛肉面,还是一碗上百元的超豪华牛肉面,襄阳的达官贵人、普通百姓都喜欢吃牛肉面,都会去捧场。在热腾腾、香喷喷的牛肉面面前,所有的肠胃都一样平凡。杂酱面杂酱面
在襄阳,吃牛肉面非常讲究。
首先讲究一种氛围:吃牛肉面要大口吃肉大口喝汤,热气蒸腾、汗流浃背地吃,才能品出襄阳牛肉面的“正道”。
牛肉面的做法也非常讲究,叫一青二白三黄四绿五红。其中熬煮5天的高汤“一清”,牛油,牛骨锅“二白”,碱麦面“三黄”,香菜、青蒜衬味的“四绿”,辣椒红油加味的“五红”,五者齐备,这才能算上一碗美味的襄阳牛肉面。
随着时代的变迁,襄阳牛肉面的选材和口味都更加丰富。现在的襄阳牛肉面,主要选料为牛肉,以腱子肉、肋条肉、牛板筋等为主要选料,从红烧、煲汤到养生牛肉面,襄阳的牛肉面也不断融进各元素。杂酱面
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襄樊的海带面和豆腐面,是一大地方小吃,多作为早餐享用。杂酱面这些面若想做好,其实真工夫不在面,而在汤。香浓爽口、沁面而绝的好面汤,必须由多种调料调和出香、醇、鲜的味道。一般来讲,襄樊的早餐面汤,多由猪骨头汤、牛骨头汤、再加上一些香辛料熬制而成,可谓色香味俱全。杂酱面
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