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什么是茶的厚度？

甚么是茶的厚度？其一是茶汤的倒入杯中视觉上的厚，二是茶汤入口时口腔内觉得的稠厚。
茶汤倒入杯中，很分明能觉得到茶汤的稠度、挂杯度，这是茶汤视觉之厚，茶汤入口时，口腔中的器官会有所体会到厚的触觉以及味觉。
茶汤视觉之厚，来历于两个方面，一个是茶中果胶物资起做用，另外一个是茶中的糖类物资起做用；口感之厚，据迷信研讨的后果以为，次要来历于茶中的糖类物资。
为何味厚者为宜茶？按照品评尺度，咱们一般以为厚重者强于浮滑，利于普洱茶的前期转化。事实是，那是茶内含物资的丰厚的一种体现。
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