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原液在瓶子和在袋子的冻融曲线

遇到有些客户问我，为什么一定要冻融的设备。
基本的理由使用专业的设备冻的快。
先说说结果，
瓶子：100-150l的液体在速冻的设备里面需要10几个小时就可以冻起来了。（曲线1）
但是在超低温冰箱100个小时。（曲线2）
袋子：使用平板式的冻融设备，8l，80l，192l的液体时间出奇的一致。
使用超低温冰箱：8l，40l， 96l，时间都是18小时，29小时，47小时。
让我们看看曲线吧。
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